みどりに囲まれる幸せ

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楽しいしいたけ栽培

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先日、きのこの里として知られている愛別町に〝幻味舞茸”や
各種きのこを買いに行ったのですが
その際に、しいたけの菌床も購入してきました。

菌床を水に浸して十分水分を含ませ、あとは朝晩霧吹きをかけて乾かさないようにしておくとしいたけがニョキニョキと生えてきます。
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我が家では少し芽が出はじめている菌床を頂いてきたのですが
数時間のうちにみるみる大きくなっていくのでびっくり!

↓は購入3日目のしいたけちゃんです。
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大きくなって重なってゆくと形がイビツになるので5つ収穫しました。
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これらは天ぷらにして食べたのですが、とっても美味しかったですよ~。^^


そして4日目は・・・
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10円玉の大きさと比較して一日でどの位大きくなるのか伝わるでしょうか?一日でこんなにぎゅうぎゅう詰めになっていました。
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で、4日目はこんなにも収穫できたのでした!
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今日で購入5日目なのですが食べきれないほど収穫できるので干し椎茸にしているところです。
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あと、30個ほどは収穫できそうなんですよ。
全部収穫し終わったら10日程菌床を休ませてまた水に浸すと第2弾が芽を出すそうです。うまくいくと5回程収穫できるとか。

外でのガーデニングはまだオアズケ状態ですが、家の中でしいたけを育てて楽しんでいる今日このごろです。^^




『わたしの頭もときどき、きのこみたいにされているのぉ~』   by とも
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by enjoy-garden | 2013-05-03 19:25 | 日常